麦当劳训练课程——辅助训练资料
本手册只有学习新技巧的基本指南。在学习每个单元时，你还会用到其他-些辅助资料。下面简单介绍各种资料。
◎麦当劳营运训练手册
值班经理食品成本检查表
成品损耗：
◎是否在所有时段都安排了一名品管员?
◎品管员是否使用了产品校制表?
◎品管员是否参考了在上班时交给他们的预估营业
训练分类之岗前训练的主旨
◎训练主旨：
岗前训练的主旨是要使新进人员了解连锁企业公司的概况、发展历史，熟悉连锁门店商品知识、店面的基本操作与服务的
训练分类之在职训练
◎训练主旨：
提高员工的整体素质，充实专业知识与技能，提高运营效益，增强核心竞争力。
◎训练对象：
凡在职人员均有接受在职训
训练负责人一定要事先列好提纲和议题
◎是员工在训练负责人的主持下，坐在一起提议、讨论、解决的一种方式。此种方式可以就某一具体问题或某一制度进行提议、讨论，然
课堂培训是普遍、传统的培训方法
◎课堂培训是最普遍、最传统的培训方法。它是指培训总部确定培训议题后，或申请购买培训教材，或由培训总部编写相应的培训教材，
连锁企业被培训岗位需要
岗位培训履历是针对连锁企业被培训岗位需要接受的培训实施进度及完成情况而设计的一种跟踪档案，此档案记录了被培训者需要培训的
导购员培训履历分为三个使用周期
(1)导购员培训履历分为三个使用周期：三星级导购员使用周期为四个月，受训者必须在此期间按时完成各项培训和训练内容，完备各项培
