都市生活节奏快，生存压力大，促使人们通过衣食住行等物质消费得到心理情绪上的释放。在对食物的消费方面，饱腹已经成为最不值得一提的要求。色香味俱全是外出就餐的基本，温馨舒适的用餐环境成为另一道考察条件。对于追求时尚风气的年轻人群来说，越精致高雅的地方，越能吸引到他们的青睐。
私房菜，顾名思义为开在繁华商业区外，凭借独家手艺经营接待的小型餐馆，在韩国被称为一张桌子餐厅。不同于期望极大吸引人流消费的普通餐馆，私房菜在用餐特色与接待客人方面大为不同，每日菜色不一，全凭主厨规划，就餐无法随到随用，需提前预定，更有品格极高的菜馆，指定了无熟客不接待的规矩。
汪姐私房菜，是创始人汪姐于2003年4月16日在上海创立的私房菜品牌，凭借创新美味的本帮家常菜，和掌厨人极高的厨艺，汪姐私房菜在上海的弄堂打响了名声，2013年更是被央视《舌尖上的中国》拍摄报道，是目前上海私房菜馆中的顶尖名店之一。如今，经过多年的经营，汪姐私房菜已将总店的成功模式规划完善，在全国各地开设了305间合作门店。
汪姐私房菜的主要菜品为上海的传统菜式，经过汪姐的创新改进，用中西式结合的烹饪技巧，烹调出食材的原汁原味。店内所有原料均有主厨每日到市场新鲜采购，精选时令食材，让菜品不断更新，给每位到店顾客不同的就餐体验，让即使是日常用餐也能有无法预知的惊喜感。
汪姐的私房菜一般一餐服务3-4桌，共12道菜品，包含凉菜、热菜、汤品、甜点等。上菜的流程格外讲究，待客人人齐入座后，如法式用餐一般，一道接着一道上桌，完美保障菜品从出锅到客人享用的时差美味，做到每一口都刚好，每一筷都是精华。用餐人数和时间的有效控制，既能节约厨房的储存成本，又能让厨师保持良好的工作状态，造就最佳美食。
在用餐环境方面，汪姐私房菜致力于为客人们营造如家庭般温暖舒适的氛围，柔软的座椅，色调柔和的原木餐桌，普通家常的碗筷，暖黄色的餐厅灯光。让他们一踏进店内，就能释放身心压力，好好地轻松享受美味食物。这样的餐馆既适合一家老少，又满足情侣约会的私密。
现仅需要10万元起的投资，即可加入汪姐私房菜，享受大厨一对一厨艺指导，专业团队管理培训等开店扶持，助力您踏上开店创业的人生理想!
