桂林山水甲天下，醒醒田螺的美味也是名不虚传。醒醒田螺的炒田螺，天下一绝，尝一颗醒醒田螺，满嘴的馨香，回味更浓。醒醒田螺加盟，将桂林小吃的美味传向全国，让加盟者的利益绽放更多。
说起炒田螺，喜欢吃的人肯定马上就要留口水了，这是一道味道非常美味的小吃。醒醒田螺也是桂林远近闻名的著名小吃之一。醒醒田螺是田螺为主要原料，加入特质高汤，有桂林独特风味的豆腐乳及酸辣椒闷炒而成，吃起来螺肉口味鲜美，酸辣可口。
醒醒田螺的营养价值还是蛮高的，含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等有食疗作用，食用田螺对狐臭有显著有效。田螺性寒，倘若是感冒、女子生理期、妇女产后很好慎食。
桂林饮食的口味偏向湖南地区，喜食酸辣，醒醒田螺以酸辣为主，以田螺为主要原料，再放入高汤、猪骨头、葱、姜、大料、紫树叶、白糖煨大约1.5--2小时，使得螺肉充分入味，然后乘出来，坐锅点火，加入食用油、倒入酸辣椒、腐乳翻炒，加入高汤，盐、鸡精在炒一下即可上盘食用了。
“醒醒田螺”是一家新型以田螺为主要原料、经过精心制作、适合大众口味的具有独特风味的小吃品牌连锁店。自醒醒田螺总部第一家直营店开业以来，产品得到桂林市市民以及广东、上海、北京、香港等全国各地游客的认可和一致好评，很多客人提出加盟连锁的要求。
为扩大醒醒田螺品牌影响力、满足加盟者要求，醒醒田螺从2010年4月起推出连锁加盟服务，计划在3年内打造醒醒田螺成为优秀品牌。
随着人们饮食内容的丰富多彩，醒醒田螺这一风味小吃的美味还是可以开发你的味觉，让你大餐醒醒田螺带来的经典享受。虽然只是小小的一盘醒醒田螺，但是，田螺中的味道确实无法替代的。
