"叫了个炸鸡"是梅生2014年创立的一家专营炸鸡的餐食品牌,由上海台享餐饮有限公司负责管理运营. 经过两年的发展,"叫了个炸鸡"逐步成为一家以店铺连锁加盟体系为主、专业从事鸡肉产品生产销售的餐食品牌.总部位于上海市静安区共和新路3088弄.旗下"叫了个"系列炸鸡产品深受广大消费者好评. 品牌定位:一家专门做炸鸡的店 品牌地位:互联网炸鸡网红品牌 品牌宗属:童子炸鸡开创者 市场分析 消费潮流 消费潮流,用人话说就是火爆程度.一是当前火爆程度;二是未来火爆程度.现在火并不意味着将来火,现在不火也并不意味着将来不火. 好项目,一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的,健康化趋势,如寿司、烘焙、咖啡、意面,专业化趋势,如火锅、披萨等. 举个非常经典的例子:在2013年异常火爆的芝士蛋糕,像流星一样灿烂,又像烟火一样短暂.这种红极一时的现象,容易出现在以单品为主打的项目上,产品单一,生命周期短,审美疲劳太早出现,市场急速萎缩消失.但是,但是,年轻人,恰恰又容易受到此类项目的吸引,所以请注意喽,眼光放长远,不要跟风,不要盲目. 接地气 再好的项目,都会碰上更奇葩的市场.通常一切都对了,但就是没生意,那么,的可能就是――不接地气. 不接地气,再通俗点说,就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符,举个例子:福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣;中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚;白领讲究,老板注重排场. 所以,在决定是否投资之前,市场调查是一定要做的,如果,你问我,什么叫做市场调查?我就会这么教你:从银行卡里取出2万元,在你要开餐厅的区域,把这个区域火的前10家餐厅挨个吃3遍,你的脑海中,自然就会有了是否接地气的标准了. 特色 市场如此复杂,怕的,不是缺点,是没特色、没个性.走在街上,放眼望去,一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴,除了迷茫还是迷茫,了麻木也还是麻木. 餐厅也是一样,经过专家总结,中国的餐饮是没有客户忠诚度的市场了.客人几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特色了!没有特色,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,也是挺被动的. 记住,选项目,不要选那个看起来的,选那个让你印象深刻的! 以上,是立足于外部市场分析;
叫了个鸡加盟优势有哪些?了解优势从叫了个鸡介绍下手
“叫了个炸鸡”是梅生2014年创立的一家专营炸鸡的餐食品牌,由上海台享餐饮有限公司负责管理运营.经过两年的发展,”叫了个炸鸡”逐步成为一家以店铺连锁加盟体系为主、专