黄家烤肉加盟简介
黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
传说早在元朝,章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官,因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,不过,因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年,终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。因此,自明朝迄今,黄家烤肉已有300多年历史了。
黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史,独特的口味与丰富的营养也是重要原因。山东省食品卫生监督检验所检验,其蛋白质含量为23.4%,脂肪含量为43.1%,盐含量为1.3%,水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉,异香扑鼻,味飘数百米之外,闻之增食欲,吃之皮脆而酥,肉质鲜嫩,肥肉不腻,瘦肉嚼之回味无穷。
黄家烤肉加盟投资费用
加盟店型 | 旗舰店 | 精致店 | 标准店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 200㎡ | 150㎡ | 100㎡ |
房租费用 | 3.6万元/月 | 2.7万元/月 | 1.8万元/月 |
装修费用 | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ |
设备费用 | 11万元 | 8万元 | 5万元 |
前期原材料 | 6万元 | 4万元 | 2.5万元 |
广告宣传费用 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
开业费用 | 1.2万元 | 1万元 | 7000元 |
人员工资 | 2800元/月/人(10人) | 2800元/月/人(8人) | 2800元/月/人(6人) |
水电杂费 | 4000元/月 | 3000元/月 | 2000元/月 |
流动资金 | 19万元 | 15万元 | 10万元 |
总投资费用 | 65.8万元 | 49.74万元 | 33.08万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
黄家烤肉利润分析:
加盟店型 | 旗舰店 | 精致店 | 标准店 |
---|---|---|---|
面积 | 200㎡ | 150㎡ | 100㎡ |
人均消费 | 23元 | 21元 | 19元 |
日客流量 | 260人 | 230人 | 190人 |
日营业额 | 5980元 | 4830元 | 3610元 |
月营业额 | 17.94万元 | 14.49万元 | 10.83万元 |
毛利率 | 62% | 60% | 58% |
月毛利润 | 11.12万元 | 8.69万元 | 6.28万元 |
房租费用(月) | 3.6万元 | 2.7万元 | 1.8万元 |
人员工资(月) | 2.8万元 | 2.24万元 | 1.68万元 |
水电杂费(月) | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
月净利润 | 4.32万元 | 3.45万元 | 2.6万元 |
年净利润 | 51.84万元 | 41.4万元 | 31.2万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |

黄家烤肉加盟条件:
1、真正渴求发展的有实力的投资者和经营者;
2、需具备一定的经营管理能力,有良好的信誉,具备良好的投资心态;
3、认同公司经营方式,经营理念,愿意与公司一起发展,服从总部的管理;
4、必须按总部的要求使用统一的招牌、专柜、VI及店面形象系统。
黄家烤肉加盟优势:
1、300余年历史 品牌效应突出
黄家烤肉历史悠久,品牌也盛名远扬海内外,广为人知了。经过几百年的发展,数十代人的传承发展已经具有深远的影响力及深厚的文化内涵。黄家烤肉属金字招牌,经历了数代消费者的检验,无论老幼,皆耳熟能详。
2、祖传秘方 工艺正宗
从当年章丘城里惟一的烤肉作坊发展至今,已有百年历史的“老字全盛号伍忠黄家烤肉”的传人黄伍忠先生保留着正宗的黄家烤肉的制作工艺及配料秘方。烤制工艺精湛,成品口味正宗,是政府认定并支持的老字号品牌,名号远近驰名。
3、强势宣传 业务开拓成本低
对许多加盟者来说,开业前后最忙和最操心的就是如何让客户了解自己的店和经营的商品,为此,需要投资大量经历及财力,并且效果也难以保障。伍忠黄家烤肉已声明远播,另外央视、地方电台、报刊等强势媒体不断予以报道,加盟黄家烤肉,在宣传方面就可省下好多心思和成本,这样,经营者就可集中精力从事经营。
4、运营简单 利润大 回本迅速
黄家烤肉产品毛利在50%以上,具有稳定而巨大的市场需求,加上名声响亮、整猪烤制,卖点突出,往往一上市便备受关注,受顾客青睐。另外,烤肉礼盒是逢年过节团购及送礼佳品。加盟商兼营明水香米、龙山小米等章丘著名特产也可增加相当的经营利润。
5、模式创新 经营灵活
伍忠黄家烤肉作为历史悠久的特色产品,对发展模式进行创新、导入特许经营进行发展,并制定了灵活的经营方式。可在商场超市设专柜、可开专卖店、也可以开特色餐馆。
6、切实支持 创业无忧
总部为加盟商提供技术培训、专业技术支持.经验丰富、业务熟练的连锁加盟专家为加盟商提供开业、装修等经营指导,统一的商标、商号、店面形象和企业VI视觉系统,配送宣传光盘、礼盒包装、手提袋等促销品,帮助加盟商开拓财富之路。
黄家烤肉加盟流程:
1、咨询黄家烤肉总部加盟事宜,了解品牌特色,确定加盟意向。
2、加盟商了解当地市场环境和需求,寻找店址。
3、加盟资格评估,签署加盟合同并交纳加盟金。
4、黄家烤肉公司为加盟商颁发授权书,提供加盟经营、管理指导等资料;
5、黄家烤肉公司与加盟商配合进行加盟店装修设计;
6、人员招募,人员培训,装修完毕,货品到位,正式开业;
7、后续经营指导,完善销售流程。
黄家烤肉加盟支持:
1、品牌形象支持
加入黄家烤肉便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
2、整店输出支持
为了减轻加盟商的加盟压力,提供全方位的加盟支持,让加盟者以最快的方式创业开店。
3、免费培训支持
黄家烤肉为加盟者免费提供专业技术培训与经营管理培训,加盟者将享受黄家烤肉品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用,为加盟者培养专业化的品牌经营团队,确保加盟店经营成功。
4、物流配送支持
物流由本公司代办托运,由本公司承担到物流起运地的费用(短途)。
5、媒体广告支持
黄家烤肉总部已与部分媒体发展成为战略合作伙伴,长年立体投放各类品牌广告和软文报道,提升品牌知名度。
6、市场运营支持
黄家烤肉总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验的专业人才,组建专家服务系统、培训支持系统,在市场的启动期、成长期、成熟期向投资者提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持
加盟店开业后,市场营销人员将黄家烤肉加盟商进行定期走访,对营销运作、货品陈列、销售策略、人员管理等各方面出现的问题给予指导性的意见或建议,并协助加盟商简历完善的终端管理。
8、选址装修支持
协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象,做好一切开店准备。
9、区域保护支持
按照黄家烤肉总部对于市场的规划,总部在加盟商所在区域内,不设有两家同品牌加盟店,避免了同品牌竞争。保障了加盟商的利益受到保护。
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